Article du 17/05/2010 - La Meuse

Dans la province et par-delà, le tennis à Halanzy est réputé pour la qualité de sa cuisine et son côté sympa. Une poignée de dames bénévoles en sont les garantes. Hommage donc dans les pages de La Meuse à celles qui se dévouent sans compter.

Les interclubs d’été sont dans la dernière ligne droite. Et, cette saison comme les précédentes, un club de la province a su tirer son épingle du jeu, quels que soient les résultats sportifs (par ailleurs, pas mauvais du tout!): le Tennis Club Halanzy a une réputation, qui n’a rien d’usurpée, en matière de bonne ambiance, d’accueil et... de nourriture. De la cuisine au bar, en passant par la gestion des terrains, le jeu de qualité ou l’arbitrage, ces dames assurent... le service.

Le Tennis Club Halanzy, fringant trentenaire, a acquis une solide réputation, à laquelle il tient et on le comprend. Son accueil, la qualité de ses organisations, l’atmosphère familiale et sympathique, sont des atouts indéniables. Et à cela s’ajoute un joker de première main: la qualité de sa cuisine... “ Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui? Rôti sauce maison? ” Cette phrase devient un vrai rituel, les samedis et dimanches d’interclubs, à Halanzy. “ J’ai demandé à ma femme d’en refaire. J’avais eu la recette ici. Mais ce n’était pas pareil ”, avoue un sportif de Habay, récent visiteur du TCH.

La “ sauce TCH ” (sans rien trahir, on dira qu’elle est à base de moutarde à l’ancienne, de confiture et de crème) fait partie des musts. Mais toute la production maison vaut le déplacement.

Pour assurer l’intendance, c’est une fine équipe. On la joue volontiers en famille, au TCH. Pour la cuisine et l’anti-mélancolie, Yvette est un peu la “ présidente ”.

La MEUSE

Alain  DUCAT